Organiser un anniversaire : Choisir un traiteur professionnel sur Paris et en Île-de-France

Pour un anniversaire, différentes options sont possibles. La plus populaire est le cocktail. Plus nourrissant et plus gourmet qu’un cocktail apéritif classique, le cocktail déjeunatoire ou dînatoire permet d’organiser un anniversaire sous le signe de la convivialité !

Vos invités peuvent choisir les mets qu’ils souhaitent parmi une farandole de propositions. À la fin de votre événement, ils seront tout aussi rassasiés qu’après un repas traditionnel.

Alors qu’un cocktail apéritif propose principalement des mets à grignoter, le cocktail dinatoire ou déjeunatoire propose de nombreuses options, aussi bien salées que sucrées :

• Les planches classiques, avec des planches de charcuterie de France et d’ailleurs (Chorizo importé d’Espagne, saucisson aux noix artisanal, jambon,…) ou des planches de fromages (emmental, roquefort, camembert,..)
• Les bouchées, ou ces mets qui se dégustent en une bouchée ! Il en existe de toutes sortes, que ce soit en version haut-de-gamme avec du foie gras sur des canapés au pain d’épices, ou des versions cuisine du monde avec des bouchées vapeur au crabe pour la cuisine asiatique et des bolinhos de bacalhau pour la cuisine portugaise. 
• Les verrines, avec des versions végétariennes à base d’avocat, de betterave ou encore de légumes du soleil, des versions aux fruits de mer avec des crevettes ou du saumon ou encore des versions carnées avec des boulettes de viande ou de la charcuterie.
• Les miniatures de plats populaires, comme les mini-pizza, les mini-quiches ou encore les mini-burgers.
• Les brochettes, qui peuvent être de viande mais aussi de légumes, comme les fameuses brochettes tomates-mozarella di Bufala.
• Des créations haut-de-gamme avec du saumon fumé ou du caviar.
• Des desserts avec des classiques de la pâtisserie française comme des financiers, des madeleines, des macarons aux différentes saveurs (vanille, chocolat, pistache,…). Ou des créations originales comme des verrines mangues et mascarpone, ou des classiques revisités comme la tarte au citron, le cheesecake ou le tiramisu. Vous pouvez aussi commander un gâteau spectaculaire pour célébrer le passage à l’âge supérieur !

Pour un cocktail dinatoire, vous pouvez laisser libre court à votre imagination. Cette liste est non-exhaustive, les recettes évoluent en fonction de vos goûts. Nos chefs traiteurs formés dans des restaurants gastronomiques sont à votre écoute.

Pour les boissons, nos sommeliers vous proposeront les vins, bières et cocktails adaptés aux plats sélectionnés.

Un anniversaire réussi est un anniversaire convivial, avec une belle ambiance et des mets délicats. Choisissez le traiteur qui convient le mieux à l’esprit de la fête que vous souhaitez organiser. Faites une demande de devis et nous vous recommanderons le meilleur traiteur pour votre événement sur Paris et sa banlieue.

Le repas assis permet aussi de déguster de savoureuses recettes confortablement assis pendant que les maîtres d’hôtels gèrent le service. Le repas assis peut aussi être compatible avec l’organisation d’un buffet. Lors de votre demande de devis, faites-nous part du repas assis que vous souhaiteriez organiser.

Vous pouvez aussi imaginer un anniversaire plus matinal avec un brunch ou un petit déjeuner. Faites appel à un traiteur professionnel pour célébrer un anniversaire avec des croissants croustillants, cuits le matin même, des boissons chaudes dont des cafés provenant de torréfacteurs artisanaux, des salades de fruits parfumées, coupés à la minute. Sans oublier le salé, avec la viande comme les saucisses, le bacon ou encore les œufs sous toutes leurs formes : au plat, brouillés ou Bénédicte.