Traiteurs Cocktail Déjeunatoire à Paris et Île-de-France

Le cocktail déjeunatoire est une alternative intéressante au repas assis. Sous forme de buffet, différents mets sont proposés sous forme miniature et peuvent se manger debout à la main en une seule bouchée. Convivial, le cocktail est un véritable moment de dégustation et de convivialité. C’est idéal pour un mariage, un anniversaire, une fête familiale, un déjeuner de séminaire animé ou pour offrir un moment gourmand aux équipes !

Que retrouve-t-on sur la table d’un cocktail déjeunatoire ?

• Des verrines : au saumon fumé, fromage frais et herbes aromatiques, avocat et crevettes roses ou à la betterave rouge ;
• Des bouchées comme des canapés de pain d’épices au foie gras et au confit d’oignons ou encore, des brochettes de gambas cuites à la plancha ;
• Autres miniatures de plats populaires et réconfortants comme les fameux miniburger ou croque-monsieur ;
• Des classiques du buffet froid comme les cakes et les tartes salés, les salades aux légumes frais du marché ;
• Des produits du terroir comme des planches de charcuterie avec jambon de Bayonne, du saucisson nature ou aux noix, des terrines maison ;
• Des planches de fromage, avec des fromages populaires : chèvre, brebis, emmental et d’autres fromages sélectionnés par un artisan fromager ;
• Sans oublier les desserts, salade de fruits parfumée peuvent côtoyer mignardise panna cotta, macarons aux saveurs variées (vanille, chocolat, pistache, framboise,..) et cannelés de Bordeaux.

Cette liste est non exhaustive, nos chefs s’adaptent à vos exigences et vous proposent des recettes originales ou plus classiques, toujours en sélectionnant des produits frais de producteurs locaux. Un cocktail déjeunatoire peut être une rencontre entre un buffet chaud et un buffet froid.

Bien évidemment, le bar est un élément important d’un cocktail. Avec l’aide de nos experts, vous pourrez sélectionner des boissons correspondant au mieux à votre événement et à votre budget.

Pour résumer, le cocktail déjeunatoire est l’équivalent cocktail apéritif mais plus nourrissant et pouvant remplacer un repas complet. Laissez libre cours à votre imagination afin de créer le banquet idéal pour votre événement d’entreprise ou privé à Paris et en Île-de-France. Nos chefs traiteurs experts, fort de plusieurs années d’expérience, mettent tout en œuvre pour réaliser des mets et organiser des cocktails déjeunatoires dont vos invités vous parleront longtemps.