Traiteurs Buffet chaud à Paris et Île-de-France
Vous organisez un événement d’entreprise ou privé et vous ne savez pas quoi servir à vos convives ? Pourquoi ne pas opter pour le buffet chaud ? Assortiment de brochettes, couscous, poulet ou bouchées en tout genre, profitez d’une sélection de mets cuisinés par nos chefs traiteurs.
Comment organiser un buffet chaud ?
L'organisation d'un buffet chaud nécessite une certaine planification. La taille du buffet est un facteur important car elle détermine le nombre de plats qui peuvent être inclus. Lors de la création de votre buffet, vous pouvez choisir les produits qui vous conviennent : de la viande ? Des fruits de mer ? Des légumes et des produits de saison ? Une option végétarienne ? Vous pouvez aussi interroger son chef traiteur qui vous donnera des suggestions de menus et de plats chauds adaptés à l’événement.
Si vous voulez vous assurer que tout se passe bien, vous devez faire appel à un traiteur professionnel . Des experts s'occuperont de l'ensemble du buffet, veilleront à ce que les mets soient toujours à la bonne température.
Le service traiteur s’occupe des moindres détails : de la livraison, à la disposition des produits, jusqu’au nettoyage du buffet. Vous n’aurez plus qu’à profiter de la réception, sans vous soucier de la logistique.
Pourquoi choisir un buffet chaud ?
Vous hésitez encore entre différents types de services traiteurs pour votre événement ? Ce type de buffet est souvent utilisé pour des déjeuners ou des dîners d'affaires. Convivial et gourmand, il satisfera les attentes de chacun de vos invités. Ils pourront se servir dans les quantités qu’ils souhaitent des plats chauds et raffinés.
Un buffet chaud est une alternative populaire aux buffets froids. Le principal avantage de ce type de buffet est qu'il peut être préparé à l'avance et servi à température ambiante. Prenez en compte que le coût peut être plus élevé qu’un buffet froid car du staff supplémentaire peut-être nécessaire pour faire cuire des aliments sur place afin de conserver leur fraîcheur.
Les différents types de buffet chaud à proposer
Traiteur buffet chaud pour mariage
Nos traiteurs spécialisés dans la mise en place d'un buffet chaud pour un mariage
Traiteur buffet chaud pour entreprise
Travaillez avec un traiteur pour organiser un buffet pour vos convives
Traiteur buffet chaud pour anniversaire
Proposez un excellent buffet chaud pour votre anniversaire
Traiteur buffet froid
Un buffet froid pour compléter ou remplacer un buffet chaud
Comment préparer un buffet chaud ?
Il n’y a pas vraiment de limites à l’originalité lors de la mise en place d’un buffet chaud. Avec nos chefs traiteurs, déterminez ce qui conviendrait le mieux à l'événement, vos convives et le budget.
Voici des exemples de mets qu’il est possible de retrouver sur la table d’un buffet chaud:
Le tout toujours accompagné des condiments fait-maison, que ce soit de la mayonnaise, de la moutarde à l’ancienne ou des sauces plus élaborées. Tous les produits utilisés sont frais.
Pour la suite, vous pouvez proposer une sélection de fromages. Puis finir sur une note sucrée avec le dessert, vous pouvez opter pour des mignardises, des cakes ou choisir la fraîcheur avec des salades de fruits. Sans oublier les variétés de coulis pouvant les accompagner : mangue, caramel, framboise,..
Le buffet chaud : une solution plus chère mais meilleure
Le prix d'un buffet chaud peut varier considérablement en fonction du type de nourriture servie. Par exemple, un buffet chaud avec du saumon et ses petits légumes coûtera probablement plus cher qu'un buffet avec des sandwichs, des salades et des petits pains. Les buffets chauds peuvent également être plus chers s'ils comprennent des plats de viande ou des fruits de mer. Sans oublier que certains plats chauds cuisinés à la minute demandent des cuisiniers sur place et peuvent augmenter le coût final.
Un buffet chaud peut être plus cher qu'un buffet froid car il nécessite plus de temps de préparation et d'ingrédients. peut varier en fonction du nombre de personnes servies et du type de nourriture incluse.
Les buffets chauds peuvent être aussi simples que des plats de pâtes ou quelque chose de plus élaboré, comme des pâtes ou des plats de viande. Pour connaître le coût d'un buffet chaud pour votre événement, il est préférable de contacter les traiteurs de votre région et de leur demander un devis.
Pourquoi opter pour un buffet chaud et froid ?
Si vous hésitez entre les deux types de buffets, vous pouvez aussi décider de fusionner les deux et de mélanger buffet froid à buffet chaud. Nous vous proposons des prestations associant la fraîcheur du buffet froid à la chaleur réconfortante du buffet chaud.
Mentionnez vos attentes et nous tâcherons de vous proposer une prestation qui correspond au mieux à vos attentes et à votre budget.
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